| 加盟谘詢:400-969-0565
          加盟導航
          當前位置: 首頁 > 酒水資訊 > 啤酒 > 艾爾啤酒是什麼意思(艾爾啤酒分類及特點)
          溫馨提示:投資有風險,好酒水加盟-有價值的酒水招商代理加盟信息平台提示多做項目考察!
          艾爾啤酒是什麼意思(艾爾啤酒分類及特點)
          更新時間: 2024-03-04 17:05 作者: 好酒水加盟-有價值的酒水招商代理加盟信息平台 點擊次數: 
          百吉納奶酒
          百吉納奶酒 ¥5-10萬

          所屬行業: 白酒

          品牌源地: 內蒙古

          公司名稱: 內蒙古百吉納奶酒有限責任公司

          絕大部分的精釀啤酒,都被稱之為艾爾(Ale),但艾爾它不是一個人的名字,它是一種特殊的物質,喝精釀之前了解了艾爾是什麼、艾爾有哪些分類和故事,你就基本掌握了80%的精釀世界!

          精釀裏的艾爾是什麼?

          艾爾其實是一種酵母的名字,大家知道精釀啤酒的四大組成部分就是水、酵母、啤酒花和麥芽。而啤酒的酵母主要分成三大類,其中一種就是艾爾酵母,這種酵母可以給啤酒帶來圓潤感和果香的感覺,它在發酵期間會慢慢上升到啤酒表層,像滾沸的泡沫。

          這種發酵形式也被稱為上層發酵,演變到如今,這種上層發酵工藝代表了絕大部分的精釀啤酒。

          不同的艾爾分類

          艾爾(Ale)啤酒,又譯為麥酒、麥芽酒,為一種上層發酵啤酒(發酵過程酵母會移動至酒液上麵)。艾爾啤酒發酵溫度較拉格啤酒高,發酵時間較拉格啤酒短,可於兩到三天完成,艾爾啤酒常常帶有更加濃烈的口感,酒體飽滿,可以形成很好的果仁味道和水果味道。

          艾爾啤酒分為:

          1)淡色艾爾(Pale Ale)

          起源於英國,麥芽和啤酒花能夠很好地平衡,讓人口感溫和的~

          2)棕色艾爾(Brown Ale)

          酒色呈暗琥珀色或棕色,巧克力和焦糖的味道明顯的~

          3)波特啤酒(Porter)

          啤酒顏色為黑色,口感非常順滑,焦糖甜味和苦味平衡的非常好,還帶點巧克力的味道的~

          4)世濤(Stout)

          與波特其實一脈相承,有更純粹麥芽味道的~。

          5)小麥啤酒(Wheat Beer)

          會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的~

          6)比利時艾爾

          從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的~

          7)酸艾爾(Sour Ale),

          源於比利時,既有淡淡的麥芽甜香,又有鮮明的酸味和複雜果味的~

          8)拉比克(Lambic)

          在通風的室內等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發酵的~

          十大品牌排行榜

          更多+
          • 荀公酒加盟
            谘詢數:798 門店數:12

            荀公酒業有限公司火熱代理招商中,好酒水加盟網提供荀公酒加盟(費用 條件 流程 前景)以及加盟電話等信息,並可直接留言荀公酒官方谘...

          • 百吉納奶酒
            谘詢數:749 門店數:

            內蒙古百吉納奶酒有限責任公司是內蒙古河套酒業集團戰略化發展的重點項目,於2002年立項,2004年成功研製出奶酒產品並注冊成立內蒙古...

          酒水谘詢

          更多+

          創業問答

          更多+

          我對加盟感興趣,馬上免費通話留言!

          (24小時內獲得企業的快速回複)

          溫馨提示:
          1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用

          *姓名:
          *電話:
          QQ/Email:
          投資金額:
          加盟地區:
          留言:

          7x24小時電話谘詢

          400-969-0565

          您可以根據下列意向,快捷留言

          • 想要加盟茅台酒,請盡快聯係
          • 茅台酒加盟流程怎樣的?
          • 茅台酒加盟費是多少錢?
          • 茅台酒有哪些扶持政策?
          • 茅台酒能實地考察嗎?
          <
          在線
          留言
          關注
          微信
          APP下載
          返回
          頂部